Author: Antonella Petrella
Abruzzo In… cucina. “Duetto” & San Valentino:nuova ricetta della Prof. Antonella Petrella
(wn24)-Redazione - In occasione della Festa degli innamorati, ecco una ricetta speciale, pensata e scritta dalla Professoressa Antonella Petrella. La novità si chiama "DUETTO", OVVERO ... Read More
Abruzzo In… cucina. Ricetta della Prof. Antonella Petrella. “Trofie con spinaci, asparagi, scampi, cicale di mare e cialde di Parmigiano”
(wn24)-Redazione - Una vera e propria ricetta "sperimentale", quella che presenta questa settimana, la Professoressa Antonella Petrella. Le Trofie, pasta antica e difficile da trattare, ... Read More
Abruzzo IN…cucina. La nuova ricetta della Prof. Antonella Petrella: “Mezze maniche al profumo di mare”
INGREDIENTI PER 4 PERSONE mezze maniche 400 gr. vongole 800 gr. cicale di mare ( due per persona) calamari medi ( due per persona) mazzancolle ... Read More
Abruzzo IN…cucina & la Prof. Antonella Petrella: “Riso venere con gamberetti, salmone e salsa Tzatziki”.
(wn24)-Redazione - PRESENTAZIONE DEL PIATTO. Ponete nel piatto il riso venere aiutandovi con un coppapasta , successivamente disponete sopra il riso delle sottili fettine di ... Read More
AbruzzoIN…cucina. Torna la Prof. Antonella Petrella con i “frascarelli” o “granetti” alle fave
(wn24)-Redazione - Ricetta antichissima della nostra tradizione contadina il cui ricordo si perde lontano nel tempo........ INGREDIENTI ... Read More